Selección de Bebidas Jerez Fuente Elvira - D.O. Rueda Ares Crianza - D.O.Ca. Rioja Pares Baltá - D.O. Cava Cervezas Refrescos Aperitivos Fríos Milhojas de mango y salmón con salsa de hinojo Mini-canelón de piña con queso de cabra y jarabe de arce Patatas bravas de txangurro Dúo de melones con lomo ibérico Semi-esfera de hígado de pato rellena de higos secos y pan de especies Brandada de bacalao con mermelada de tomate y puré de olivas negras Tataki de lomo de buey con tomate seco y salsa soja Taco de salmón con suspiro de Idiazabal Ensalada caprese con mousse de aguacate Sushi de cecina de vaca con aceite de oliva virgen Ensalada Cesar en cuchara Brocheta de jamón de pato y vinagreta de pimienta de Jamaica Chupa-chups de queso de cabra fresco con sésamo tostado Aperitivos Calientes Buñuelo de queso al saté Mini-hamburguesa Ritz Puntas de triguero empanado con kikos Croquetas de jamón Mini-rollitos de primavera con salsa agridulce Pulpo, patata y pimentón de la Vera Muslitos de codorniz crujientes con salsa Kabayaki Canutillos de morcilla con salsa de mango y mostaza “Savora” Rulo de tortilla de patata con cebolla caramelizada Taco de queso Brie empanado con salsa de frutos rojos Pavo empanado al saté con Romescu ligera Pincho de merluza rebozada con alioli Tartaleta fina de setas de temporada gratinada JAMÓN DE PRAGA EN CARRO CALIENTE CON MEDIAS LUNAS Pastelería Ritz | 
